2021年5月24日，漳州第一职业中专学校第十一届技能大赛全面拉开帷幕。伴随着炎炎夏日，各个专业的技能竞赛也如火如荼地开始了，学生们都全心投入到技能大赛中。
今天下午，食品产教系11名学生在实训室进行“果蔬雕刻”的技能比赛。大家穿戴整齐，严肃规范地来到比赛场地，现场获得比赛命题后迅速地进入了比赛状态。
技能大赛是学生们提升自己的好机会，在竞赛过程中，老师也会给学生提供比较创新的建议，学生能够挑战自己的能力，更上一层楼。在竞赛中，学生会碰到与日常上课中不一样的问题，有新的挑战，这都可以让学生有学习的动力。以此就达到了以赛促学的目的。
为了深化职业教育教学的改革，要切实提高本专业学生的实际操作能力以及岗位业务能力，我们应该多举办类似技能竞赛的小比赛，让学生多尝试在压力中进行实践，能够激发学生积极向上、奋发进取的精神，对学生能力的提升也有极大的帮助。我们也会积极引导学生，严肃认真地对待每一个赛项，充分发挥自己的优势。这次的比赛总共分成4个奖项，分别是一等奖、二等奖、三等奖以及优秀奖，获奖的同学我们将筛选参加今年的省市技能竞赛。
这次的比赛中，学校领导前来进行指导工作，这对我们日后的教学工作具有实质性的指导作用。在实践中学习与提升对于学生的未来就业有十分重要的意义。技能竞赛是对学生，也是对专业老师业务能力的考验，除了要求学生更加认真地对待自己的技能提升以外，老师也要与时俱进地求进步求发展，与学生一同进步。教师下企业学习是十分必要的，如此能够及时了解市场动态，把最新的技术知识带给学生。
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